Le cidre Ecusson fête ses 90 ans

3255 visites depuis le 08/09/2009. Article référencé dans la catégorie Gastronomie, Vin et spiritueux. cidre ecusson Livre anniversaire Le cidre Ecusson fête ses 90 ansEcusson fête ses 90 ans   Communiqué de Presse / Septembre 2009     1919-2009 : 90 ans de savoir-faire et d'innovations


Créées en 1919 à Livarot (14), les Cidreries du Calvados la Fermière fêtent cette année 90 ans d'une aventure “Made in France”. C'est dans le respect d'un savoir-faire transmis depuis 9 décennies et par une sélection rigoureuse des meilleures variétés de pommes à cidre, que CCLF a forgé sa réputation.   90 ans de tradition cidricole   En 1953, les Cidreries du Calvados rachètent “la Fermière” à Messac (35). Près de 40 ans plus tard, en 1992, CCLF naît de leur fusion. Mais l'aventure ne s'arrête pas là ! En juillet 2004, AGRIAL, un des premiers groupes coopératifs agricoles et agroalimentaires français, se porte acquéreur de CCLF. Son Président Directeur Général, Franck Malinowski est aujourd'hui à la tête de cette société leader sur le marché français du cidre, qui a réalisé en 2008 un chiffre d'affaires de 50 millions d'euros…     Au total, la gamme Ecusson comporte 15 références. Deux d'entre elles (Ecusson Cuvée Spéciale br brut 75cl et Ecusson Normand brut 75cl) ont obtenu une Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2009.     Ecusson : une entreprise qui garde le cap dans un marché en constante variation   Le marché du cidre français est en recul ces dernières années : conquérir de nouveaux consommateurs est donc devenu essentiel.   Ecusson l'a bien compris. L'entreprise a su s'adapter et propose cette année 2 nouvelles références parmi lesquelles :   • une gamme de cidre Bio Ecusson (label AB) lancée en avril, qui s'inscrit dans la politique de développement durable initiée par l'entreprise depuis début 2009 • une nouvelle variété, le cidre d'Automne, un cidre obtenu à partir de la première presse des pommes à cidres de l'année, qui sera lancée le 4 novembre 2009.     Savoir faire et modernité au service de la qualité L'entreprise régionale est aujourd'hui devenue un acteur de référence : Ecusson est leader du segment bouché. Des vergers jusqu'aux caves, Ecusson élabore différents cidres qui restent fi dèles aux secrets de fabrication et de production d'une entreprise qui a su traverser les décennies. Boisson éternelle, le cidre a encore de beaux jours devant lui…


Un circuit de distribution solide Les Cidreries du Calvados La Fermière sont présentes sur plusieurs circuits de distribution : les grandes et moyennes surfaces alimentaires (GMS), la consommation hors domicile (CHD) et l'export. Depuis toujours, CCLF sait
adapter son offre aux différents marchés. La maison fabrique de nouveaux
produits en anticipant constamment les attentes des consommateurs.   Pour ses 90 ans, un livre anniversaire Un des défis relevés par la marque Ecusson ces dernières années consiste à l'ancrer dans de nouveaux instants de consommation. Tous ces efforts commencent à porter leurs fruits. Ainsi à l'occasion de cet anniversaire, les internautes peuvent déposer leurs idées de recettes à base de cidre sur le site : www.baracidre-ecusson.fr. Les plus originales se verront offrir le livre de recettes et de cocktails réalisé en collaboration avec les éditions Solar. Cidre et Délices compile des recettes inventives et originales, accessibles au plus grand nombre. Cet ouvrage prouve une fois encore que le cidre est un produit moderne pouvant être l'ingrédient incontournable d'un cocktail, d'un plat ou d'un dessert. En parallèle de cette opération, les éditions Solar commercialiseront Cidre et Délices à partir de septembre dans les librairies, le réseau FNAC et les grandes et moyennes surfaces alimentaires. www.cidre-ecusson.com Chiffres clés CCLF
CA 2008 : 50 millions d'euros
Part de marché en GMS : 10.5% volume en 2008
GMS : 78% du chiffre d'affaires, CHD : 12%, Export : 10%
40 millions de cols conditionnés par an
32 000 tonnes de pommes traitées par an
2 unités d'élaboration des jus : Livarot (14) et Messac (35)
1 unité d'embouteillage à Livarot
92 collaborateurs Contact presse Ecusson
L'Agence Sophie Monet – 69 rue de Richelieu 75002 paris
Alexandra Monsacré – T : 01 45 63 66 32 – @ : am@monet-rp.  cclf ecusson livarot Le cidre Ecusson fête ses 90 ans 1919-2009 : 90 ans de savoir-faire et d'innovations

1. Site de la marque Ecusson